银川忠信职业高级中学
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中餐烹饪：采取阶段式教学模式，培养学生实践动手能力为主，使学生毕业后成为厨艺精、懂管理的餐饮人才。系统教授传统经典名菜制作、宁夏清真特色菜肴、烹饪基本功、中点制作、凉菜、拼盘、雕刻、干锅等市场流行菜。本专业学制三年，毕业后学生可以升学、就业双向选择。
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